美食上海

人均30 武夷路这家小馆子 竟是国宝级厨师坐镇

2019-08-20

乐街湾的浇头都是现炒,虽然是浇头,但是老板还是以炒菜的标准来要求自己,每一份浇头,都绝不会含糊。鳝丝茭白的组合,让浇头的层次更加的丰富,入味的酱汁丝毫没有遮盖住鳝鱼本身的鲜味,小葱更是香味四溢。

上海:最难舍弃的味道 不过是一碗葱油拌面

2019-08-20

老食客们不用菜单熟练地点着店内的招牌菜,服务员都是上海的爷叔,很有亲切感哦~葱油拌面一直是这里的招牌,浓油赤酱的让人一看就非常有食欲~葱油拌面,加上辣肉浇头,真的是完美。

魔都最全糟货清单 足足14家!懂经的人才晓得

2019-08-20

金字招牌“醉泥螺”,是上海人炎夏必备的项目之一,泥螺颗粒饱满,经过陈年黄酒的腌泡,肉厚味鲜,酒香醇厚,唇齿留香。出品正宗绍兴菜,黄酒醇香,糟货入味,一斤花雕王、一碟茴香豆、半只醉鸡,是许多老克勒的标配,把酒言欢,任时光游走……

仅仅10㎡的零食工厂 魔都囡囡吃了25年的老味道

2019-08-20

这家零食铺子就在山阴路上,鲁迅故居斜对面。味道有很多种:朱古力夹心、柠檬夹心、黑白夹心、香橙夹心。咸味忌司饼干和康元香酥条,都是咸口爱好者的福音。

那些叫醒上海人“传奇早点铺” 人均20元吃遍天

2019-08-20

除了网红阿大另一家老字号的店,每天都是大排长龙的盛况,门口除了排队的人就是拿着葱油饼拍照的人~这么大的份量一个下去就撑了呀,本尊君这小鸟胃怎么受得了呀~(害羞)  地址:静安区南京西路993号(茂名北路与吴江路交叉口)

敢叫板敦煌楼的清真牛肉拉面 10块钱就能吃到饱

2019-08-20

说起这家清真牛肉拉面店,老长宁人几乎都吃过,开了19年,搬过1次地址,改过3次店名,从“兰州拉面”、“峥峥拉面”、到后来文艺的店名“一面拈花”,现在又改成了“长宁拉面”。

这17家神级“路边摊” 上海人排到马路边也要吃

2019-08-20

还有炸鱿鱼串、鸡皮鸡心、香酥鸡、炸鸡排、炸鸡块……金灿灿的汁水诱人,一口咬下去,全是小时候的咪道~招牌麻酱面只要10块钱,弹滑的面条上铺满了麻酱花生酱,点睛之笔辣油,更直接抓住了食客的味蕾。

谢霆锋一碗面卖68元 顾客:就是方便面的味道

2019-08-20

明星就注定了关注度高,关注度高当然意味着粉丝和流量也很高,很多明星都不会满足于主业“当明星”反而是会利用自身的影响力去开创“副业”。谢霆锋也说,这个“锋味拌面”自己经过了很多次的反复尝试才成功的。

永嘉路上的温馨馄饨店 一口吃出小辰光的咪道

2019-08-19

永康路上的熠盛粤味和永嘉路上的熠盛馄饨、熠盛料理(主打本帮菜)同属一个老板,店名“熠盛”,源于老板的英文名“Eason”。汤底用的是传统的紫菜蛋皮骨头汤,小馄饨的个头倒是不算小,个个饱满圆润,肉质吃口也很紧实。

顺昌路开了90年的点心店 汤团馄饨老上海人回忆

2019-08-19

一碗全家福就能把店里的特色全部吃一遍,五个菜肉大馄饨加两个大汤圆,一个芝麻馅,一个猪肉馅。区别汤团是猪肉还是芝麻的,就看有没有一个小尾巴,猪肉汤团肉馅汤汁很多,非常鲜美,水磨的糯米皮软糯Q弹,非常好吃。

魔都囡囡从小吃到大的这些店 你还记得吗

2019-08-19

媒体的报道让越来越多的人知道阿婆油墩子 生意也是越来越好 曾经的摊头现在有了小门面 油墩子的个头十分实在 外皮酥脆,萝卜丝的松脆可口 和我记忆里的油墩子一模一样 阿婆油墩子要下午才开门哦 

霸占榜单的魔都前3早餐店 矮个子买不到

2019-08-19

打上鸡蛋刮开来,撒好葱花芝麻,动作娴熟,香味立刻四散开来,奢侈的小伙伴也可以多加几个蛋蛋。加了油条的老上海吃法香香脆脆,加了火腿肠吃下去更饱肚子,就连单饼加蛋都香的忍不住咬到手指头。

老食客吃了40年 凌晨4点就要排队的周浦羊肉

2019-08-19

川沙店:川沙新川路181号 新场古镇店:洪西街62号、64号 昌里店:昌里东路516号5室 在本次榜单中,有三道菜都用到了肉皮 分别是肉皮汤、蒸三鲜、全家福 那就来这家别具一阁老八样 

白玉兰巨无霸葱卷和杏花楼鸡肉大包都败给了ta

2019-08-19

很可惜的是,本次榜单中白馒头、花卷等馒头派代表选手均未进入前十名。我们还是要为喜欢吃馒头的网友们,推荐下面这家~五花肉,冬笋鲜,母鸡肉,隔年选。

沪老巷子里的面馆 青菜肉丝面35一碗王思聪常来

2019-08-19

上海老巷子里一家面馆,青菜肉丝面35一碗,老板说王思聪常来吃面  面条最大的优点就是可以万能组合,面条可以跟任何食材搭配,不论食材荤素贵贱统统来者不拒组合成一碗美味。这应该只有老板自己清楚了,不少人觉得王思聪都喜欢的面条味道应该差不了,所以这家小面馆生意每天都很不错。

在虹口吃面怎能不去最地道的小店 收好这份清单

2019-08-16

和其他店的小黄鱼不一样,这里全部都是1.2斤重的大黄鱼,新鲜黄鱼去掉头尾和大骨,鱼肉雪白细腻,爽滑可口。有两种牛蛙面,老赞牛蛙面偏甜,口味符合上海人,如果吃不惯甜,还可以选择酸菜牛蛙面,更加浓郁的汤汁,偏咸一点。

我愿将脂肪贡献给陪伴了阿拉整个童年的老字号

2019-08-16

品牌的装饰复古都很有80年代的风格 出了名的鲜奶小方可真是太优秀了呀 @change、@abc1765 上层是鲜奶油,下层是蛋糕 里面还有新鲜果粒 无论是早餐还是下午茶都很理想 人气推荐:拿破仑、冰糕 

这家弄堂小馆专卖“Biu汁乳鸽” 开1年成了饭堂

2019-08-16

干邑梅香醉王鸽  乳鸽的各种吃法这里都能一次尝鲜,用上等干邑酒渍过的乳鸽吃起来更加滑爽鲜嫩,是上海人偏爱的糟货口味。

这碗地道额本帮浇头面全上海最嗲 不接受反驳

2019-08-16

面汤调配不需要多么复杂,浓油赤酱的浇头配清汤光面,才是真正属于上海的特色。 墙面上的漫画就是老板的自白:80后老板大宇是滴滴呱呱的上海小囡,地道的做面手艺从外婆传到姆妈手上,再自己传承下来……

深挖弄堂里的美味 最贵只卖15元 馋死上海小囡

2019-08-16

除了招牌主打排骨年糕,还有各种炸串,爆浆蛋、小年糕、鸡腿、鸡胗…是小时候校门口的味道没错了。招牌是香酥鸡和排骨年糕,还有各种炸串,每种都想尝尝,店里还有堂食座位,很适合坐下慢慢吃。

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