美食上海

结棍 地图查不到的小店13年不涨价!全上海扩散

2019-05-24

只想安安静静地守着这条弄堂,每天和街坊打招呼,烧烧菜足矣了。

粢饭糕油墩子…沪老牌本帮菜60 点心最贵16块

2019-05-24

身为上海小囡谁不是吃生煎锅贴长大的,和普通铁锅煎烤的死面生煎不同,和记小菜的生煎是活面的,而且都是一锅一煎。粢饭糕和油墩子一直都是小编的心头好,以前上学放学都会去买来吃一个,脆脆的外壳,糯糯的内陷,都是小时候的味道~

古镇也玩套路 上海古镇中出现率超高的特色美食

2019-05-24

不得不说,这个太常见了...枫泾烂大街不说,各种张阿姨、李叔叔、孙婶婶的名号。其他古镇也来凑热闹,都说自己是上海粽王...我没记错的话,粽子是嘉兴特产吧...这个应该是比较常见的古镇美食了,不管是上海哪个区的,糕点种类总是出奇的相似。

赤峰路这家经典老面馆 竟吃到了虹口最嗲拌面

2019-05-24

上海的美食真的非常多,而本帮面一直是毛哥认为很能代表本帮美食的特色的一款。软烂入味,越吃越香,店里的大肠也是很受欢迎的一款浇头,在葱油拌面本身好吃的带动下,这些浇头都愈加美味。总得来说,阿峰面馆的葱油拌面味道非常的纯正,那种让人一吃就不能自拔的感觉真的不常见。

太嗲了 魔都这30碗馄饨最销魂你吃过几碗

2019-05-24

吃货们对这家店应该都不陌生,最早位于静安别墅的弄堂小馄饨,店面搬了,搬去了威海路,比起在静安别墅的时候宽敞了不少,但小店的人情味如旧。他家只卖菜肉馄饨和汤馄饨,汤是每天用大骨头和咸肉熬出来的,透明的汤底有股咸鲜的香气~

开了8年的羊肉汤馆凌晨5点熬汤 驱车30公里来喝

2019-05-24

“把羊汤一饮而尽,喉结蠕动的同时,阻滞的气血开始融化、流动。魔都的羊肉店,大大小小得有上千家,但深扒妹却执意驱车30公里来川沙,只因老饕们都说,这里的羊肉汤正宗,还有家乡的味道...

快到碗里来 上海这么多夜宵美食你都吃过吗

2019-05-23

阿木龙虾:他们家龙虾分大个头和小个头,也可以自由选择辣度,甚至可以加入年糕和面条。大成烧烤:位于闵行区罗秀路上,口味以蒜蓉为主,网友反映他们家海鲜比较新鲜,但是比较容易断货。

太嗲 12区27种经典美食 经岁月沉淀的才够味

2019-05-23

“王宝和”的蟹宴以其“选料讲究、刀工精细、色彩淡雅、口味清淡、滑嫩可口、原汁原味”的特色吸引众多食客。高桥松饼在几十年的打造中,涌现出一批技艺高超的手艺师傅:周正记的张玲凤,王泰和的沈云娣,高桥食品厂的倪志庆,高桥正兴食品厂的茅金囝,古老的美味得以传承。

魔都12家网红老字号 全吃过的才能叫老上海

2019-05-23

上海老饭店创建于清光绪元年,原名“荣顺馆”,就在宝宝们最熟悉的城隍庙里哦~“小绍兴”创始于1943年,距今已有近70年的历史啦~如今,上海街头巷尾,人们谈起吃鸡就会想到小绍兴,尤其是白斩鸡,更是申城一绝~

老落胃 阿拉上海宁高温天的命就是糟香味给的

2019-05-23

要说上海滩糟货哪家名气最响,少不了这家百年老字号。一到初夏,糟货柜台前便是里三层外三层,而最畅销的当属那瓶金子招牌“糟黄泥螺”,这瓶鲜味供货来自舟山。咸亨的糟钵斗又有所不同,选择了凤爪、大虾、毛豆、猪蹄作搭配,使这道菜清爽了不少,去掉了全猪肉的荤腻。

这17家神级"路边摊" 上海人排到马路边也要吃

2019-05-22

2017年,阿婆因为卖油墩子替儿子还债80万,被很多媒体报道,如今她搬来了局门路,也终于有了自己的小摊,生活越来越好~还有炸鱿鱼串、鸡皮鸡心、香酥鸡、炸鸡排、炸鸡块……金灿灿的汁水诱人,一口咬下去,全是小时候的咪道~

冷面卖上百斤 骄阳烈日也要去吃的上海老面馆

2019-05-22

光是卖热面,一天能卖出200碗以上,负责下面的阿姨,手中的筷子飞速在锅里打捞面条上来,动作行云流水,一气呵成。牛肉要一勺一勺的吃,浸泡在面汤里边的肉,便吸收了汤底的鲜香,肉质颇有嚼劲,绵软而不烂。

为了葱油饼、凉面和炸里脊 飞到城市另一边

2019-05-22

自家熬的猪油、附近小市场清晨买来的嫩葱、忙碌一天的老板 听说炸串和特色面本是一家,但“一个归了大老婆一个归了小老婆”,于是只能做尴尬的邻居 鸡丝凉面拌着大量的芝麻酱、花生酱,以及冰的凉凉的黄瓜,配着劲道的冷面和鸡丝,有点满足 

上海小吃的前世今生 最纯正的麻酱面锅贴包脚步

2019-05-22

还有浦东新区尚博路的“尚博路大饼油条豆浆”,连门头都没有的夫妻老婆店,味道却还挺不错,咸豆花量足,豆腐也点得够嫩……在浦东高桥镇的社区商业中心“红坊”里,也有一家经典上海小吃店“夜市四大金刚”,每天食客至少上千人次。

@所有上海人 早餐的第一口要这样吃才健康

2019-05-22

五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片,作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。

上海最正宗炒面竟藏这小巷 老板娘少女变大妈

2019-05-21

阿姐告诉周到君,店里最受欢迎的还是炒面,很多食客就是冲着这碗炒面来的,现在就跟着周到君的镜头来看看阿姐的炒面手艺吧~阿姐告诉周到君,晚上的生意不如中午的,但她依然要在店里做到凌晨才能打烊......

老上海推荐 藏在弄堂里的美味 导航都不好找

2019-05-21

“ 一直久仰兰亭的大名,但是每次都被等位的人吓到所以作罢”因为海强面馆开在居民楼里 是地地道道的本帮小面馆 如果没有人带着你 你应该是找不到他家的 尽管这样 一对夫妻开的,但人情味却十分的浓厚 

100年前的小菜场在哪 说说上海小菜场前世今生

2019-05-21

上海著名女作家程乃珊在这一带居住了六十年说,  (当年)它这个西摩路小菜场,跑进去干干净净,一点也没有鱼腥味道。当年的租界有西式菜场,而在南市老城厢一带,则出现了老西门外的唐家湾菜场、大东门外的紫霞路菜场等马路菜场。随着票证供应的取消,上海人走出了这个买菜凭票的年代。

吃过凌晨三点的早餐摊 才算见识最有味道的上海

2019-05-21

最勤劳的师傅们,是不到凌晨三点就出摊的……当第一堆炭火跳跃出闪烁的火星,整条街都弥散着温暖的味道。米饭饼、黄金锅巴、糖糕这些我们小时候很喜欢现在却很少能吃到的美味早餐,在这条街上依然可以找到。

藏在旮旯里的这些小店 养活了一批上海人

2019-05-20

水丰特色锅贴 还没走到 就发现队已经 排的老长 由于地方不够大 熟客 都知道堂吃 可以去隔壁的天池拉面店坐着 锅贴一两四个 从外表看和普通的并无二样 一咬开 就发现了秘密之处 

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