用一口电饭锅做出40种不同的美食 快行动哦
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33.鸡汤菌菇焖饭
原料：大米1碗、猴头菇1个、杏鲍1个、蟹味菇50克、洋葱1/4个、蒜3瓣、植物油适量、鸡汤2汤匙。
做法：
1、准备好所用食材。
2、大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点。
3、蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末。
4、锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明。
5、放入处理好的蘑菇，翻炒均匀。
6、倒入2汤匙的浓缩鸡汤。
7、翻炒均匀后中火煮2分钟。
8、将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀。
9、盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。
34.五花肉豆角焖饭
原料：豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、蚝油5克、食盐5克、色拉油1勺。
做法：
1、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁。
2、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味。
3、放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀。
4、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火。
5、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可。
6、 自选加压15-20分钟，时间到泻压开。
35.腊肉焖饭
原料：大米 1.5杯、腊肉 200克、胡萝卜 1根、土豆 200克、植物油适量。
做法：
1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃
2、腊肉洗净切成小粒备用。
3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。
4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。
5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。
36.香菇腊肠焖饭
原料：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、小葱5克、色拉油少许、食盐少许、白糖2克、老抽少许、香油少许、姜适量、料酒少许。
做法：
1、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
2、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
4、下腊肠翻炒几下。
5、下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
金银魔术师 沈国兴
