用一口电饭锅做出40种不同的美食 快行动哦
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25.蜜汁鸡腿
原料：鸡腿350g、洋葱20g、油适量、盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量 。
做法：
1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋葱洗干净，切小块。
5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。入砂糖、酱油和叉烧酱。
6.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
7.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
8.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
26.醉香鸡腿
原料：鸡腿1只、米酒100g、油适量、盐适量、蚝油适量、姜片适量、胡椒粉适量 。
做法：
1.用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔， 方便入味。
2.加入适量的米酒， 盐， 姜片， 胡椒粉和蚝油等调味料。
3.按摩一下， 腌制二个小时。
4.在电饭煲中垫入姜片。
5.将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上， 再将腌制的汁倒入。
6.跟平常一样的按下煮饭按钮。
7.好了后取出鸡腿， 将多余的汁倒入。
8.大火收汁后， 将浓汁淋浇在切块鸡腿上。
27.荷香糯米鸡
原料：荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量。
做法：
1.糯米泡4小时以上。
2.控干水分放点生抽、醋拌匀。
3.香菇提前泡发切小丁。
4.鸡脯肉切小丁，放在碗里放糖、盐、生抽、醋。
5.用手抓匀腌制一会。
6.胡萝卜切丁。
7.全部材料放在一起拌匀。
8.放在荷叶上。
9.包起来放在电饭锅里加水，水量比煮饭多一点。按下煮饭键。
10.自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以吃了。
28.卤水拼盘
原料：熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量 。
做法：
1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。
2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里
3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里
4.加上卤水汁
5.加入一罐啤酒
6.加热电饭煲，时间大概半小时就ok，因为都是熟的，只有花生需要时间久点
7.放进去大料就开始煮就好了，看差不多花生软烂就可以了
8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。
金银魔术师 沈国兴
