四川

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　　担担面

　　推荐店家：六道门

　　地址：长宁区新华路419号(香花桥路)

　　电话：13122314059

　　担担面是四川最具代表性的面食，面条细薄筋滑，卤汁酥香红亮，味道咸鲜微辣，受到全国各地人民的喜爱。这家店每一样调料都非常讲究，妙在可以把多种味道组合在一起，却能使其和谐的统一。除了担担面，店里还有上海很少见的甜水面，面条口感独特，交织着微甜和麻辣。两份一起吃会更满足哦！

　　【经典搭配：芽菜】

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　　宜宾的芽菜，和涪陵的榨菜，南充的冬菜，内江大头菜，同为四川四大腌菜。四川重庆很多面条都会用到芽菜，而芽菜的好坏也会直接影响担担面的口感。