新疆
6
拉条子
推荐店家：艾尼巴亿
地址：虹口区曲阳路759号(近中山北二路)
电话：021-65545054
艾尼巴亿是上海最早的新疆餐厅之一，而且开在新疆驻上海办事处旁边，其正宗程度可想而知。新疆拌面最具特色的要数拉条子，必须用上好的新疆面粉，永远少不了的是红辣子、青辣子、西红柿和皮牙子。而牛羊肉要选鲜嫩的，而且不能有膻味哦。过油肉拉条是店里的招牌菜。炒出的过油肉肉片色泽金红鲜亮，汤汁浓稠透明，不走油、不散汤，入口嫩滑且香味浓郁。
【经典搭配：羊肉串】
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拉条子
推荐店家：艾尼巴亿
地址：虹口区曲阳路759号(近中山北二路)
电话：021-65545054
艾尼巴亿是上海最早的新疆餐厅之一，而且开在新疆驻上海办事处旁边，其正宗程度可想而知。新疆拌面最具特色的要数拉条子，必须用上好的新疆面粉，永远少不了的是红辣子、青辣子、西红柿和皮牙子。而牛羊肉要选鲜嫩的，而且不能有膻味哦。过油肉拉条是店里的招牌菜。炒出的过油肉肉片色泽金红鲜亮，汤汁浓稠透明，不走油、不散汤，入口嫩滑且香味浓郁。
【经典搭配：羊肉串】
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