专家:老年人是营养不良的高危人群 营养需均衡

    上海热线11月7日消息：近年来，中国人口老龄化程度持续加深。随着老年人群的年龄增长，身体功能衰退等问题会逐渐出现。由于受到咀嚼功能和进食欲望的下降以及消化吸收不良等因素的影响，老年人群营养不良的情况频发。根据2022年6月发布的最新调研显示，中国社区60岁及以上老年人群营养不良和营养不良风险合并患病率为41.2%。

    在此洞察下，日前，在上海召开的第六届中国国际进口博览会上，雅培展示了其新一代全安素，焕新升级的产品在延续现有全营养配方的基础上，提升了蛋白质含量，旨在更好地满足中国老年人群和康复人群的营养需求，预计于2024年初上市。据介绍，新一代全安素的蛋白质含量将提升至21.15%，乳清蛋白含量达50%，且不添加蔗糖。

    现场专家表示，蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外，人体最重要的三大能量营养素之一，对保持良好的免疫力有重要作用。约50%的老年人每日蛋白质摄入不足推荐量，每日蛋白质缺口达到20g。对于此，复旦大学附属华东医院临床营养科孙建琴教授也坦言，老年人群尤其需要注意蛋白质的摄入，蛋白质与人体的营养状况和免疫系统的强弱密切相关。相对壮年来说，老年人的基础免疫力相对低下、抵抗力较差，补充蛋白质营养更具特殊意义，充足的蛋白质营养补充有助于老年人对自身免疫系统的维持和稳定。

    孙建琴还坦言，老年人是营养不良的高危人群，日常膳食更需注意均衡营养。老年人群平均每天需要摄入12种以上食物，膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。不仅如此，老年人群也是高危易感人群，营养不良会导致免疫功能下降，加重原有疾病病情。因此，老年人应更加注意日常营养摄取，增强免疫力。

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