福建特色美食来上海了 沙县"四美"你尝过没？

　　截至目前，沙县小吃在上海已有4000多家门店、119家加盟店、1.2万从业人员，年营业额超28亿元。遍布上海大街小巷的沙县小吃，是不少人的早餐厅和深夜食堂，堪称国民美食。它也是不少老上海人的集体记忆。上世纪五六十年代，18家上海轻工企业搬迁至三明支援当地建成福建省的重工业基地。数以万计的上海子弟奔赴800多公里外的这片土地，建设新兴工业城，直至退休返沪。

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