这10家最嗲小馄饨 排队的都是老上海人!
四新食苑
四新食苑坐落在四川北路1908号,靠近多伦路,门口不大,小馄饨12个20块。
四新家的小馄饨堪称一绝,几乎是每个食客来的必点美食,不同于别家花里胡哨料贼多的馄饨,没有太多香浓的高汤和花哨的香料,呈现的是比较朴实的一碗小馄饨,味道倒是出乎意料的鲜,满怀一腔香气,入口自然也是清爽实在的,回味无穷,这是属于老底子上海人的米道吧。
小馄饨皮子呈半透明,隐隐透出里边的肉馅,肉馅又大又扎实。小馄饨小巧玲珑,一口一个,带着一丝汤里的猪油香,嗲到胃里去了,即使吃饱了也忍不住再吃上一只,完全是小时候的味道呢。
店名:四新食苑
地址:四川北路1908号
盛鑫锅贴
最后要提的便是这家位于云南南路27号的盛鑫了,其实不但锅贴好吃,小馄饨也是还行的!
8元/份的小馄饨毫不起眼,却是最日常接地气的米道,却让阿拉牵肠挂肚。
一端上来那淡淡的香味就让人垂涎三尺了!飘着葱花和蛋皮的小馄饨,一碗里边装10来个,上方飘着星星点点的油花,看起来鲜嫩美味。馄饨皮很软滑,带着汁水吃起来一口鲜甜感直往喉间袭来!
一口一个几乎没停下过嘴,虽然上海的小馄饨一般不会特别多,但是味道确实非常鲜!就着蛋皮葱花一起入口,那种鲜美爽口的感觉无法形容,冬天来点热乎乎的,整个人都舒畅了。
汤水清澈带嫩绿色↓↓↓
店名:盛鑫锅贴
地址:云南南路27号