藏在上海古镇里的美食，每一口都是家的味道

最后熬制出来的丁蹄异香扑鼻呈现出深红的酱油色筋络皮肉烧的酥烂入味入口风味浓厚却不显黏腻虽然说冷热皆宜但镇上人多以冷食为主

丁蹄一般冻成果冻模样切成薄片。嚼在口中自有一股云气从中氤氲而出让人颇为陶醉

    小时候CC家穷丁蹄是逢年过节才能吃上一次的硬菜与丁蹄相关的记忆便都与欢笑相关

犹记得彼时光景我和妹妹坐在门外玩耍父亲从门外回来带着用油布纸包着的一个大包外面捆着一圈草绳“敲蹄髈咯~”一打开，整个屋子都充斥着欢笑声与香气

    现在回忆起来往日烟火气仿佛依旧历历在目令人唏嘘不已

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