14家国营店老上海味道,最后一家直接吃哭
国际饭店西饼屋
招牌:酒醉蛋糕、蝴蝶酥
当年的远东第一高楼,现在虽然今非昔比,但骨子里依然透着贵气。提起国际饭店必提蝴蝶酥,上个世纪法国人留下的手艺,入口松脆,黄油添香,酥皮就有256层,要花费2个小时,的确惊艳,这也是上海几代人舌尖上的记忆。
酒醉蛋糕就很少见了,整个上海会做这个蛋糕的也就寥寥2位师傅,厚厚的海绵蛋糕的顶和底分别有酒香味奶油夹层的酥皮,而且必须是上好的白酒,茅台级别的,否则绝不是这个味儿~
盛兴点心店
招牌:全家福
店面很不起眼,属于走过就能错过的店,就在马当路地铁站旁边,不过店面上可是有百年老店四个字的~
全家福囊括了所有的美味:5个馄饨、1个鲜肉汤圆、1个芝麻汤圆。馄饨皮是碱水皮包的,很劲道,汤圆很大颗,芝麻馅的里面是猪油拌的,咬下去芝麻馅瞬间就滑出来了,鲜肉馅的肉很劲道而且不散,这一碗吃下去觉得自己是富豪!
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:赵瑜