味道"一只鼎" 上海街头有哪些好吃的烤羊肉串？
04/17
08:25
新疆买买（麦麦）提羊肉串
地址：海阳路621号
先不管“麦麦提”怎么变成了“买买提”，而且这家羊肉串怎么和火锅店捆绑了在一起。一头雾水的我内心起了疑惑：这是正宗的店吗？
走进一看门口贴着的告示才放心，是同一家来的。
问起“麦麦提”的发展史，图上这位穿着黑色皮衣的爷叔抢着发言。
“他们家一开始就是路边摊，现在上海有三家分店，昌里东路那家是总店，还有一家在杨南路上，这家现在和我们搭档。小姑娘，这么冷的天，火锅吃吗？”
哦，忘了说，其实他是旁边火锅店的老板，这家火锅店开了也有十余年了。
当然，我没有吃火锅，只想专心撸串，不过还是顺利坐到了位置。
Ξ 小二点单
羊肉串 40元（4串）
羊排 40元（2串）
牛肚 10元 （1串）
大乌苏 15元
合计 105元
羊肉串
“上海烧烤烤串口味榜”第1名的店味道到底如何呢？羊肉串刚送上桌，摄影师便发话了：希望它能给我带来惊喜。
事实上，你说有多大的惊喜，多大的惊艳之处，我们并没有感受到，这个第一的名号似乎有点虚高了，撸了近20家店，至少我个人感觉，有不少味道比他家更好吃的。
不过嘛，肉还是好肉啦。他家的羊肉串肉块口感扎实，瘦肉占主位，肥油的部分几乎已经全部烤干，吃起来特别香脆迷人，我是挺好这口的，但是喜欢油脂丰富的人可能会有些失望啦。
羊排
羊排的味道，摄影师觉得寡淡，内里没什么调味，盐，孜然粉味一概没有，外面的辣椒粉也不冲口刺激，但我认为它更充满了原始的羊肉气息，也没有浓厚的羊骚味，还行吧。
牛肚
心血来潮点了一串牛肚，没想到却带给我们意外惊喜。牛肚四四方方，看起来像黄金猪皮，咬一口极其软糯有嚼劲，这时，来一口绝命大乌苏，每个毛孔和细胞都被舒适的打开，吃完忍不住还想再来一串。
另外，昌里路那家麦麦提，阿花在夏天和局座一起去探过了，也是推荐的。其他的烤串暂且不提，这里把对羊肉串的评价单独拎出来——
火了144年的老字号
