上海人的早餐江湖 一些上海人可能都没吃过
——麻球——
圆滚滚的麻球金黄饱满
均匀的裹了一层白芝麻外衣
绵软的豆沙馅儿甜糯适口
作为上海的名小吃
已经红了100多年啦
——油馓子——
油撒子可以泡豆浆当早饭吃
也可以直接一根根掰下来当零嘴吃
小时候在巷子口经常能看到
大饼摊师傅做麻油馓子
把面团搓得细长匀称
盘成环状或栅状
放进油锅,任其自由翻滚成形不一会儿,香气就四散飘逸
香甜软糯的汤团糕点组
——汤团——
软软糯糯的汤团
有芝麻馅、红豆馅、鲜肉馅
作为老上海
最情有独钟的还是鲜肉馅儿
Q弹的糯米皮下是饱满的肉团
又大又多汁
咬一口就是一包汤~
——酒酿小圆子——
一锅酒酿小圆子
就能开启甜蜜的一天
酒酿、小圆子在锅里咕嘟咕嘟翻滚着
再敲上两个鸡蛋
香甜味就缭绕满屋
吃一口浑身暖热~
本文来源:游上海GO 作者: 责任编辑:六六