上海人的早餐江湖 一些上海人可能都没吃过
刚刚炸好的油条酥脆中带着劲道
可以夹在大饼里卷着吃
也可以蘸豆浆食用~
粢饭糕的原料用的是粳米
原粒压成糕坯,再下油锅炸成
别看外表方正酥脆
内里却极为软糯,带着微微的咸味~
咸豆浆之于上海人
就如胡辣汤之于河南人
豆汁儿之于北京人
上海的豆浆也确实不简单
一碗滚烫的豆浆里面洒满
虾米、豆腐干丝、榨菜末、
几寸老油条渣、紫菜、葱花…
层次丰富,咸鲜可口
各有战队的人气面点组
生煎、锅贴、小笼、烧卖、馄饨…
都是沪上的人气早点!
生煎各个厚实饱满
底部焦黄不糊
出锅前再撒上
一把香香的黑芝麻和葱花
呼~香气逼人
本文来源:游上海GO 作者: 责任编辑:六六