上海这些人间烟火的味道,开着导航都不一定找得到!
6.条头糕
南南北北,从古至今,糕点一直是中国人最拿手的点心。在连街头小吃也要讲究小资情调的上海,到了甜点也是贯彻到底。
条头糕,上海人钟爱的甜点之一。从外皮到内陷,都花了足够的功夫去装点。外皮用细磨的糯米粉糅合而成,口感软糯香甜,红豆沙是传承历史最久最为经典的内陷儿,上面再撒上些许秋天晒干的桂花末,不止是味觉,视觉也得到了百分百的满足。
美食导航:沈大成(右下角就是他们家的条头糕,比较出名,超便宜,也超好吃)
7.粢饭糕
小时候,放学回家,总要在路边买块粢饭糕垫垫肚皮顺便解解馋。喷香的糯米被炸的焦脆金黄,满嘴留香。
洗净的大米和糯米一比二混合放入清水中浸泡吸收一个晚上,放入电饭煲中烹饪熟软散发出稻香之后,稍等冷却,再撒入翠绿的葱花和透明的盐粒,慢慢搅拌均匀。
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:皮卡布