上海这些人间烟火的味道，开着导航都不一定找得到！

    3.鸡鸭血汤

    城隍庙汇集了上海许多地道的小吃，鸡鸭血汤恰恰是其中的代表之一。

    20世纪早期一个叫许福泉的小贩首创，他使用一个俗称“铁牛”的深腹铸铁锅烧汤，中间用铝皮隔开，一半烫血，另一半用鸡头鸡脚吊汤。

    有客人光顾时，就从盛器里拨些许鸡心、肝、肫、肠和鸡卵，最后再浇上一勺血汤，撒上一把葱花，淋几滴鸡油。鲜嫩、滑爽的口感加之实惠的价格，一直受到老上海人的青睐。

    美食导航：上海城隍庙

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