上海这些人间烟火的味道,开着导航都不一定找得到!
2.猪油菜饭
猪油菜饭一定是不少老上海人的童年回忆,至今,这道简单却不简陋的美食依旧占据着人们的心。
将从充满烟火气息嘈杂的菜场买回的咸肉切成一片片肥瘦皆宜的肉片,唯有这样浓缩了时间精华的咸肉片才能恰恰好地吊出菜饭的鲜香。
新鲜翠绿的青菜切碎炒的油光发亮,和米饭搅拌在一起,加入一点点的猪油,和饭一起烘熟。最简单却又最美味的香气扑面而来。
美食导航:赵小姐不等位(分店也很多,很多人去他家点这道饭都吃出了回忆)
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:皮卡布