在上海必吃50种地标美食 少一种都不算来过上海

 

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　　冷面

　　对上海人来说，一到夏天

　　就意味着冷面季节的开启

　　扁平的小宽面

　　拌上花生酱、酱油、米醋

　　还有辣肉、辣酱、炒三丝等浇头

　　再热的夏天都有了胃口大开的理由！

　　9

　　菜肉大馄饨

　　比起吃馄饨，更享受的是包馄饨过程

　　滑滑的馄饨皮，夹上一大筷子菜肉芯

　　胖登登的大馄饨简直是“猪猪女孩”在世

　　10

　　三鲜小馄饨

　　上海的地道小馄饨并不在于馅料

　　所谓三鲜的名堂都在汤里

　　“蛋丝”“虾皮”“紫菜”

　　小时候的三鲜小馄饨还是用砂锅装的

　　啊！怀念！

　　11

　　醉蟹

　　说起螃蟹

　　首先想到的肯定是清蒸

　　小编表示不服

　　明明醉蟹才能让螃蟹“死得其所”！

　　在上海的早晨

　　来一碗泡饭，一只醉蟹

　　米道伐要特灵哦

　　12

　　粢饭团

　　上海早餐的四大金刚之一

　　热热的粢饭紧紧包裹着油条

　　软、韧、脆！再配上榨菜等辅料

　　边吃边捏，边玩边吃！

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　　粢饭糕

　　与粢饭不同，粢饭糕选用的是粳米

　　原粒压成糕坯，下油锅炸

　　外表酥脆略带咸味，内里却极为软糯

　　虽然经常倒牙但是也抵不住诱惑！

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　　小笼

　　普罗大众对上海美食的第一印象

　　上海人称之为小笼馒头

　　“轻轻提”“开小窗”“一口闷”！

　　皮薄，汤鲜，肉鲜甜！

　　现在是大闸蟹的最好时节

　　喜欢“蟹粉小笼”的不要错过啦！

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　　大闸蟹

　　我在这先给第一个吃螃蟹的壮士跪了！

　　吃大闸蟹是一种季节性的享受

　　这西北风一刮呀，蟹肥的都跟我一样啦

　　粘天花板的滋味真的是棒棒滴啊！

　　旁友们喜欢吃“弟弟”还是喜欢吃“妹妹”？

 

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　　荠菜肉丝炒年糕

　　年糕糯而不腻，吃起来很有嚼劲

　　配上香喷喷的肉丝和解腻的芥菜

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