每次买猪肉都犯愁！到底买哪块，做菜才好吃呢

    2，梅花肉

    部位：位于猪前肩与猪前腿之间，因为形似梅花而得名，猪行走时会运动到这个部位，所以这个部位的肉口感俱佳，一头猪只有8斤左右的梅花肉，最精华的只有3斤左右，所以被称为是猪身上最精贵的肉

    特点：梅花肉瘦肉中带有细细的脂肪，吃起来嫩且香，一点也不油腻

    推荐菜谱：蜜汁梅花肉、铁板烤肉、涮火锅、

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