13道很适合冬天的汤菜 足不出户养生族的挚爱

　　黄豆花生猪脚汤

　　食材：

　　猪脚、黄豆、花生、葱、姜、料酒、盐

　　做法：

　　花生，黄豆提前浸泡6-8小时。

　　猪脚用镊子拔去杂毛洗净。

　　猪脚斩块，焯水、再洗净。

　　汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫。

　　加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。

　　百合红枣银耳汤

　　食材：

　　银耳1朵、百合1把、红枣1把、枸杞1小把、冰糖适量

　　做法：

　　把干百合和银耳拿水浸泡先，一会煮也比较快。银耳泡开一点后，最好把它撕小块了，方便一会清洗。

　　清洗时候把银耳下面黄黄的这个蒂给剪掉。这个是煮不开的。其次就是为了美观。

　　把洗好的银耳几块几块的放在碗里，然后用剪刀把它剪碎（个人爱好喜欢吃碎碎的，感觉口感好）。全部剪好待用。

　　放水之后（水可以多放，煮的久才会有黏黏的感觉，不然水不够，），百合、银耳、红枣一起下锅，可以用大火。

　　快煮好的时候用小火，放入枸杞。

　　煮好以后，再放入冰糖，银耳汤就好了。

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