西红柿生吃还是熟吃好 区别这么大吃对美白祛斑
摄入充足的番茄红素对于心脑血管疾病、消化系统癌症等慢性疾病都有不错的预防作用。但有一点要注意,熟吃番茄虽然会增加番茄红素的摄入量,但加热过程中,番茄中的维生素会受到一定损害。
不管生吃还是熟吃
适量吃才有益健康哦!
错误做法:番茄和肉长时间炖煮
番茄的酸碱度和肉类蛋白质长期接触,会使肉中所含的水分子的亲和力降到最低,也就会使肉类变得干硬、发柴、口感差,而且无论是牛肉、猪肉还是鸡肉等肉类,都会出现这种情况。
本文来源:大宁周到 作者: 责任编辑:六六