吸了上海徐汇区的24碗面，只有7家值得去？

　　 Ξ 小二点单

　　 三宝牛肉面 38元

　　 蚵仔煎 35元

　　 合计71元

　　 三宝牛肉面

　　刚上桌的牛肉面，表面被香菜半掩，不像那些华丽餐馆里的出品有着精致的摆盘。我倒是非常喜欢这样的操作，让人感到它就是一碗朴素无华，能在台湾街头吃到的牛肉面。

　　香菜之下，没想到这碗面的料这么足！每当用筷子从汤里慢慢夹出一块块牛腩，牛筋，牛肚，我都会大呼：“怎么还有肉啊，也太良心了吧。”

　　牛三宝每种都无可挑剔，牛肉炖得酥烂又兼具纤维感，牛筋软糯，简直有年糕般的嚼头。个人最爱的是牛肚，像块集聚了汁水的海绵，在牙齿张合的咬力下渗出无尽的汁水。

　　汤头品出了牛肉原始的本味，丝毫没有迎合我们上海人嗜甜的口味做调整，别家的汤头我试过后普遍感觉过“甜”，因为没去过台湾当地，不能判定到底什么样才是正宗的，反正这碗最合我的胃口。

　　在上面牛三宝的耀眼光环之下，以上食材的闪耀光环，面条相对而言就无功无过了，没什么亮点，但瑕不掩瑜，这真的是我非常喜欢的一碗台湾牛肉面。

　　 蚵仔煎

　　 没忍住嘴馋，又点了份台湾名小吃，这怕不是我在上海吃到过最好吃的蚵仔煎！

　　光凭借这蚵仔个头，已经俘获我半个心脏了。入口散发着一股淡淡的海水气息，却一点腥味也没有，煎饼一定要趁热吃，赶着边缘还焦脆的时候，毫不夸张，我和同行摄影师没到一分钟就把它光盘了。真没想到，小小的店铺却有如此厉害的味道。

　　吃罢，临走时，阿嫲和蔼的笑着对我们说：“谢谢你们来吃啊。”感觉对每个食客，她都怀着感恩之心，其实我想告诉她，让我们吃到这么美味的食物，我们才应该谢谢啊。

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