魔都朱家角吃喝攻略 带你玩转朱家角不入坑

　　Ξ 点单

　　清蒸白丝鱼 68元

　　（*特惠价28元）

　　椒盐鳑鲏鱼 25元

　　蚌肉豆腐 28元

　　菱角毛豆 35元

　　酒香草头 25元

　　共计：141元（原价181元）

　　椒盐鳑鲏鱼

　　鳑鲏鱼青浦人都爱吃，香酥爽口！

　　脆香脆香的适合下酒，聊聊天啃啃感觉蛮好。

　　清蒸白丝鱼

　　白丝鱼又叫白水鱼，肉鲜嫩，就是骨头多了点，著名的“太湖三白”之一。这里的做法简单，姜片料酒压得住腥、提得了鲜，比广式蒸鱼倒豉油增味的方法，更能突出鱼本身的鲜美。

　　蚌肉豆腐

　　蚌肉豆腐也是朱家角出镜率特别高的一道菜。比起吃鱼挑刺的担惊受怕，蚌肉和豆腐的搭配看着就很省心，连筷子都不需要，拿勺子舀来吃就好。

　　河蚌的肉质弹韧、有嚼头，但是略带土腥味。还是豆腐好吃，勾了芡就像勾了局座的魂，爽口鲜嫩，停不下来，鲜的呀。

　　菱角毛豆

　　菱角毛豆算是青浦本土才之一。这道菜同样烧得清淡，吃得便是菱角最纯粹的鲜。

　　酒香草头

　　想找吃草的感觉，你必须要吃这一道菜，大爱。

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