来上海我不带你去城隍庙 这20家照着吃不会踩雷
01
小笼
纠结了很久
是生煎放第一个,还是小笼放第一个呢?
石头剪刀布,小笼胜!
上海人无论有馅无馅的包子均称为馒头,
小笼馒头就是这么一直叫了这么久。
又细分为三个流派:无锡小笼、苏州汤包、上海小笼
熙盛源
无锡小笼包七分甜要配上三分咸
这样才能鲜味十足
特点就是个头大,直径差不多有6cm
“夹起不破皮,翻身不漏底”是吃无锡小笼的口诀
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:刘鑫
01
小笼
纠结了很久
是生煎放第一个,还是小笼放第一个呢?
石头剪刀布,小笼胜!
上海人无论有馅无馅的包子均称为馒头,
小笼馒头就是这么一直叫了这么久。
又细分为三个流派:无锡小笼、苏州汤包、上海小笼
熙盛源
无锡小笼包七分甜要配上三分咸
这样才能鲜味十足
特点就是个头大,直径差不多有6cm
“夹起不破皮,翻身不漏底”是吃无锡小笼的口诀