不到300块就让8个人吃撑 这家正宗本帮菜霸气

　　酒香草头

　　很多人可能对酒香草头并不熟悉，其实它做起来很考验厨师的功底。

　　这道菜在做的时候要在草头下锅的刹那倒入白酒，勾火翻炒后加入酱油等调料，整道菜的制作过程不过十几秒而已。

　　正好应季的草头还算嫩，酒香和菜油的比例刚好，并没有孰轻孰重之分，色泽和口味的巧妙融合，看似平平无奇，入口却回味无穷。

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