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上海最好吃的大肠面 永远在最破的小店里

  东宝兴路地铁站旁的一家小面馆,来吃面的基本都是附近上班的人,走进店内还有个后门直通浴室,也是够奇特的了。

  Ξ 局座点单

  大肠面 22元

  大肠面不到5分钟就上了桌,又是似曾相识的面碗和扑扑满的浇头。仔细一看不对劲啊,色片灰扑扑的,碗内大肠没几块基本都是洋葱在充数,然而仅有的 大肠薄得像纸片,局座真心怀疑老板是不是用了大肠的边角料。唯一令人欣慰的是这纸片状的大肠没有肥油,但别高兴的太早,一口吃下去居然有股臭味,浇头内蒜味很重,第二口下去依旧是骚臭味,再多的大蒜也救不了场啊。

  面里也充斥着整股蒜味,反正局座是没吃出大肠的香味。据朋友说阿敏面馆还上过美食节目和不少推送,所以本次才特别把它选进去的,但吃下来感觉名不副实,如果路过这里想解决温饱的,局座不建议你点大肠面。

  最后的几家味道中规中矩,没有特别的亮点也没有明显的缺点。

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  同样是下午一点半到店,这里的人气就完全比不上老西门那家大肠面了,店内冷冷清清只有一桌客人,虽然店小但收拾的倒很干净,至少局座不用再对着财神爷吃面了。

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  大肠基本都处理的很干净,只有少部分带着些许肥油,所以一顿吃下来不会觉得油腻。大肠烹饪得当,猪油味香,但不至于惊艳。

  面条和汤都是中规中矩的口味,汤头是本帮酱油汤,酱味重,但不会齁咸,面条比一般的鸡蛋面粗一些,有嚼劲。平日路过云南南路,想吃一碗热腾腾的汤面是个不错的选择。

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本文来源:魔都食鉴局 作者: 责任编辑:刘鑫

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