上海最好吃的大肠面 永远在最破的小店里

　　除了不能拍照这个“霸王条款”，还有一项就是此店只收现金，支付宝微信功能通通没有。长得一脸“凶像”的老板娘坐镇账台，局座只能悄悄用手机按几张，吃顿面也是心惊胆战的。

　　Ξ 局座点单

　　大肠面 30元

　　店内有大肠面分两种，一种是普通的大肠面30元，还有一种是38元的圈子面。据阿姨介绍，圈子也就是草头圈子用的那一种，因为是大肠头所以更肥更厚。因为还不知道水平，所以就点了普通款试试水。

　　大肠面过了不久被端上桌，这家面的“板子”和离得不远处的小管面馆挺像的，同样的碗，面碗里的内容也是大肠 鸡毛菜辣椒的组合。之所以没和小管面馆一样被局座所推荐，最大的原因就是这碗面对于局座而言，过咸、过油了。整体大肠处理的算干净，就是调味太太太咸，大厨下手太重了些。

　　面汤上就漂了一层厚厚的油，一口汤下去整个嘴唇像涂了润唇膏一样油润，汤基本是不能喝了。

　　面条也像是被泡在酱油里一般，吃一口面就得喝三口白开水。整个吃面过程如图打游击战一般，局座一边给同行摄影师打掩护让她赶紧拍食物，一面还要吃面记录感受，匆匆吃了几口，就在还没被老板娘抓包拍照之前匆匆走了……

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