隐藏在旧居民楼里的咸烤蟹 一卖就是几十年
老式灶头,一口老锅
便是大闸蟹的美味诞生之地
厨房也没有经过翻修,还是几十年前那种老灶头,保留了老旧的锅灶,这样诞生出来的美味,仿佛也从来没变过……
一口老铁锅,便是大闸蟹们的最后“归宿”,每天一到下午5点,总能在这小破楼里飘荡出蟹的香气……
只用母蟹,不用公蟹
带黄还要爆膏的才是唯一标准
本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:刘鑫
老式灶头,一口老锅
便是大闸蟹的美味诞生之地
厨房也没有经过翻修,还是几十年前那种老灶头,保留了老旧的锅灶,这样诞生出来的美味,仿佛也从来没变过……
一口老铁锅,便是大闸蟹们的最后“归宿”,每天一到下午5点,总能在这小破楼里飘荡出蟹的香气……
只用母蟹,不用公蟹
带黄还要爆膏的才是唯一标准