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最新最全 吃遍沪上古镇名小吃全上海人都喊嗲

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  朱家角古镇

  “长街三里,店铺千家”,朱家角北大街自明清以来就是朱家角的整个商业中心,也是美食聚集地,各种店铺琳琅满目,站在街上只能望见一线天空!

  除了北大街,西井街、东井街也都是遍地美食,这样一座美食堆砌起来的小镇,最适合闲逛。

  乘车线路:坐沪朱高速快线到朱家角汽车站,转乘朱家角2路课植园路课植园站下车即可

  名吃推荐:阿婆粽、扎肉、糖藕

  游玩攻略:距离市区1.5小时车程,竟然有一个全是美食的世外桃源!

  阿

  婆

  粽

  朱家角的粽子都叫阿婆粽,每一家都会有一位阿婆在包粽子,只是每家名字的前缀不一样,基本上每家都被媒体报道过,味道大同小异!

  清晨起来,阿婆就会忙个不停,淘米、切肉、准备蛋黄、拌料、烫粽叶、扎柴!

  到了上午8、9点钟,差不多就准备齐全了,往店面上一坐,一边包粽子一边看店铺,游客只要一看到阿婆在包,就像一块活招牌,根本无需招呼就会来买上几个!

  这么娴熟的裹粽子的功力,可不是每个人都能胜任的!粽子裹的松紧适度,煨的也刚刚好,迫不及待的想要咬上一口!

  腌过的肉有肥有瘦,肉香油脂香混合着糯米香粽叶综合,每一口都超级嗲。

  多数粽子店里会搭配着自家秘制的汤汁煨出来的肘子、蹄髈来卖,看了真的是走不动道!

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本文来源:上海小吃货 作者: 责任编辑:刘鑫

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