太嗲 12区27种经典美食 经岁月沉淀的才够味

　　宝山

　　刘行白切羊肉

　　刘行白切羊肉有着悠久的历史，“大块头羊肉”在民间也有口皆碑，是宝山的舌尖上的非遗美味。

　　"刘行白切羊肉"正统仅刘氏“大块头”一脉，别无分号。他们家羊肉都是用“大刀”切成“大块”，既烂又有咬劲，味道还不流失。

　　闵行

　　七宝糕

　　在过去，七宝镇家家户户逢年过节都会蒸七宝方糕，小孩子们围坐一团吃着热气腾腾的糕点，这是每一个七宝人永远不会抹去的幸福记忆。

　　最正宗的七宝方糕产于上海七宝寺，七宝方糕也是糯米做的，但是口味有很多，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆、桂花，哪一个都很可口！

　　嘉定

　　南翔小笼

　　从1871年诞生至今已有146年历史，其馅料配制秘方和制作技艺由师徒六代人传承至今。

　　“皮薄、馅大、汁多、形美”是对南翔小笼最精炼的概括，而正确的吃法就应该是：一口开天窗，二口喝汤，三口吃光。

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