上海小吃的前世今生最纯正的麻酱面锅贴包脚步

　　到“深夜食堂”里吃传统早餐

　　曾几何时，爱玩爱热闹的上海人开始渐渐喜欢上了夜宵市场，随着吴江路、彭浦路等老牌夜市陆续关闭，这座城市里又渐渐出现了一批同时符合现代审美与城市规划方向的深夜食堂。

　　而这些年最火的夜市，竟然是早餐品种。半夜三更，吃一副大饼油条、喝一碗豆浆是一种什么样的体验？许多人会告诉你：“最朴质的食物，熨帖肚肠，温暖心房。”

　　上海的夜市早餐店真的很多：长宁区安龙路500号的“健康夜市大饼油条”，似乎是首开先例的老店；普陀区西乡路与平利路交叉口的“阿建豆浆油条店”，能吃到传说中的“米饭饼”，面白米糯、煎出两面焦香，刚出炉时还有股淡淡的酒酿味道；虹口区霍山路170号的“阿文夜市豆浆油条店”，上过很多次电视，新店竟然已经开到了人民广场，这家通宵卖大饼油条的老字号之一，人人必点的品种是蛋饼，料多量足，经久不衰；肇周路309号的“老绍兴豆浆店”，原名“阿婆豆浆”，现在阿婆已经离世，店由阿婆的子女接手，幸好还坚持着阿婆的手艺，豆浆是现磨的，不论冬夏喝下去总是暖暖的；还有浦东新区尚博路的“尚博路大饼油条豆浆”，连门头都没有的夫妻老婆店，味道却还挺不错，咸豆花量足，豆腐也点得够嫩……