吃过凌晨三点的早餐摊 才算见识最有味道的上海
琳琅满目
17辆早餐车,你爱的味道全都有
整条街共有十几个早餐摊位
师傅们的烹饪经验也从几年到几十年不等
每一个摊位都有自己独特的味道
每一位师傅都有自己的粉丝
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苏北米饭饼
做米饭饼的师傅手艺精湛,用木勺在铁锅里轻轻一抖,米糊便浑圆摊开,看似简单的动作,却沉淀着20多年的经验。
米饭饼甜中透着酸,松松软软,干净好吃!除了原味米饭饼,还有油条米饭饼和鸡蛋米饭饼,油条是从隔壁早餐摊夹来的新鲜无矾油条,夹在米饭饼里,层次更丰富,嗲到炸!
油条、粢饭糕、烧饼
油条是现炸的,切、压、扯、炸……嫩白的面段在油锅中翻滚,慢慢地膨胀,慢慢地变成金黄,看得小编流口水。
麻团是小编最喜欢的!最开始只是一个个沾了芝麻的小球,在热油里逐渐膨胀,还时不时地翻个滚,傻萌傻萌的!
本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:刘鑫