世界上还有这种奇葩的龙虾 这么多种你都吃过吗

　　挪威螯龙虾

　　（Norway lobster）

　　主要产地：

　　广布于大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。

　　出售：

　　鲜售、烹调后出售或以冻虾形式出售，整售或仅售其尾部，去壳或不去壳。

　　特点：

　　它们的尾部有强力的肌能，肉质丰富，因此成为受欢迎的海鲜美食。

　　价格：

　　挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大节日或者有庆祝活动，都会烹煮挪威海螯虾。

　　欧洲蓝龙

　　（Blue lobster）

　　▲法国菜里，蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。

　　主要产地：

　　爱尔兰、英国、新西兰、法国。

　　特点：

　　稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。

　　存放：

　　将鲜活蓝龙虾用湿布遮盖，放进冰箱0-5度环境下冷藏，最多才可以保存7天。

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