红烧肉 狮子头 鳝丝…上海人:浓油赤酱我命

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　　草头圈子

　　推荐餐厅：老正兴菜馆

　　圈子和草头，像极了一对灵魂伴侣。单吃圈子，容易发腻，单吃草头，又不够爽快，但是两者搭配在一起却格外美味。

　　老正兴创办于清末同治七年，迄今已有一百三十年的历史了。以经营浙绍风味菜肴著称。擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。

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