鸡蛋最怕和这4种东西一起吃 万万没想到还有

　　4 鸡蛋怎样保鲜

　　鸡蛋的表面有很多小气孔，细菌会通过这些气孔进入鸡蛋内部，时间长了鸡蛋会腐坏。了解一些鸡蛋保鲜方法，才能吃到鲜鸡蛋~

　　/ 储 存 时 间 /

　　冬天室内温度降低，普通的鲜鸡蛋在室温下可以存放10-20天，如果家里有暖气的话，最好放冰箱，保存的时间更久。

　　无论是在室温下存放还是放冰箱冷藏，美喵建议每次最好少买一点，一周内能吃完，鸡蛋才会更新鲜。

　　/ 不 要 清 洗 /

　　买回家的鸡蛋存放前不要清洗，否则会破坏掉鸡蛋表层的薄膜，让鸡蛋更容易变质。

　　/ 大 头 朝 上，小 头 朝 下 /

　　鸡蛋的气室在大头那一边，把大头朝上，可以固定蛋黄，防止鸡蛋散黄，变质，延长保鲜期。

　　/ 不 要 随 意 挪 动 /

　　储存在冰箱的鸡蛋，吃多少拿多少，已经拿出来的鸡蛋，不要再放回冰箱。鸡蛋遇冷再遇热后凝结在蛋壳的小水珠里会产生细菌，再放回冰箱细菌会继续繁殖，加快腐坏速度。

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