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  刮油水秘籍

  第一,调节生活习惯,多运动、饮食清淡。注意食物的多样化和均衡感,饮食清淡也要根据个体情况而定,首先应保证能量供应,不宜过分节食。每周可选一两天,喝点普洱茶、来份小米粥。

  第二,多吃“三春”清肠菜。“三春”即春韭、春笋、春蕨。

  韭菜味甘、性温,富含膳食纤维、多种维生素、过氧化物歧化酶等成分,有行气理血,调肠通便,缓解便秘等功效。

  春笋低脂、低糖、高纤维,其富含的果胶可延缓肠道对脂肪的吸收,增加对油腻的排出;其粗纤维有调节胃肠功能,促进肠道蠕动的作用,但有胃肠溃疡的老人不宜多食。

  春蕨味甘、性寒,有清热解毒,润肠下气,清肠通便的作用。高血压、高血脂、肥胖症患者可将蕨菜加入黑木耳、糯米做成粥,有减肥降脂作用。但鲜蕨菜含黏液青素,凉拌前应在热水中焯一下。

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  第三,大山楂丸,促进消化,防治食积。大山楂丸含山楂、神曲、麦芽三味药,对各种饮食积滞都具有很好的促消化作用,还有降低胆固醇的功效,经常在外用餐,不妨备上一盒。注意胃酸分泌过多者、哺乳妇女不宜服用。

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本文来源:闵行报社 作者: 责任编辑:潘宇

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