咬一口老上海人气糕点 唤醒你记忆中的年味儿!
条头糕:忘不了的,还是这种老味道
对于土生土长的上海宁来说,爱吃甜食应该算是一种情怀。而传统的糕点就是感情的寄托,更是童年的美好回忆。每到逢年过节,条头糕总是人气十足,大家忘不了的,还是这种老味道。
条头糕是江浙地区传统特色糕点。糯米粉糅合细沙,不是裹,是将两者揉在一起,做成长条状。有点像北方的驴打滚,造型又有一丢丢像北京的芸豆卷,但表和皮都是不同的原料做成的,条头糕的外皮是用黏米粉和糯米粉混合制成的,是糍粑的口感,外皮里揉进了豆沙,香甜软糯的,还常常淋上桂花蜜,味道绝对令人赞不绝口。
推荐店铺:
沈大成(汇联商厦店)
推荐理由;
沈大成是老字号的糕团店,在上海有很多分店,这家店交通便利,品种齐全,推荐桂花条头糕。
地址:天钥桥路40-90号汇联商厦1楼(近肇嘉浜路)
潘·宁波糕团
推荐理由:糕团品种齐全、一直有络绎不绝的客人在排队,东西都很新鲜,被誉为网红糕点店。
地址:宁波路222号一层D室
本文来源:东方网 作者: 责任编辑:潘宇