隔夜水致癌?你被这10条饮食谣言坑了多少年
谣言二:吃剩饭剩菜会致癌
相传:长期吃剩菜剩饭会致癌,因为剩饭菜中含有亚硝酸盐
别担心!
和「隔夜水致癌」的谣言一样,剩饭剩菜中产生的亚硝酸盐也远远不足以致癌。
偶尔吃次剩饭剩菜对健康没有太大影响,但要记得吃前充分加热。
本文来源:文汇 作者: 责任编辑:猪柳蛋
谣言二:吃剩饭剩菜会致癌
相传:长期吃剩菜剩饭会致癌,因为剩饭菜中含有亚硝酸盐
别担心!
和「隔夜水致癌」的谣言一样,剩饭剩菜中产生的亚硝酸盐也远远不足以致癌。
偶尔吃次剩饭剩菜对健康没有太大影响,但要记得吃前充分加热。