最伤孩子的5种早餐千万别再吃了 尤其第一种
孩子早餐吃不好不行,不吃早餐的危害更大。
上海市曾公布了一项中小学生早餐调查:
33%的学生不吃早餐;
贫血的学生中,71%不吃早餐;
潜在营养不良的学生中,50%不吃早餐。
长期不吃早餐,孩子的全身脏器也跟着受累。
胃酸会直接刺激胃壁,损伤胃粘膜,造成胃溃疡;胆固醇、脂蛋白会沉积在血管内壁,导致血管硬化和肥胖;容易使胆汁中的胆固醇析出,形成胆结石。
最直接的危害,就是让孩子全身免疫力降低,更爱生病。
老祖宗说:「人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌。」
一顿合格的儿童早餐,起码要满足两大需求:足够的热量和蛋白质。
热量能保证活动量大、用脑量大的孩子不会饥饿;蛋白质是身体发育不可缺少的营养,需求量大。
《中国学龄儿童膳食指南(2016)》建议:
早餐应提供全天25%~30%的能量。
至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。
总之,给孩子做一顿合格的早餐,可以参考「3+3+3+1」的营养搭配:
30%的谷物、淀粉类主食
30%的蛋白质食物
30%的新鲜蔬菜和水果
10%的坚果
本文来源:亲子教育 作者: 责任编辑:猪柳蛋