为了10家沪上爆款早茶餐厅 我愿意早起2小时
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10家魔都私藏早茶大爆料
半数米其林星级品质，让你大快朵颐
御宝轩
新加坡远道而来的米其林二星餐厅
推荐：蜂巢芋角、金网脆皮虾肠粉、鲍汁闷凤爪
来自新加坡的御宝轩，已经连续三年摘得“上海米其林二星”，就连美食评论家沈宏非也曾力荐过他，难怪一众食客老饕那么喜欢了。他家点心种类齐全，工作人员也会及时地添茶、倒水，让你感受到宾至如归。
蜂巢芋角（中间）
蜂巢芋角是传统的广东小吃，御宝轩出品堪称典范。芋泥油炸后形成的蜂巢酥松轻盈，馅料亦是混着小块肉馅的芋泥，一口咬下去，咸香漫布整个口腔。
金网脆皮虾肠粉
吃早茶，怎么少得了肠粉呢。他家的金网脆皮虾肠粉，皮子又薄又糯，包裹着Q弹嫩滑的虾肉，网状的脆皮更是起到点睛的作用，一口咬下去，丰富口感同时在舌尖迸发交融，温柔又不失力道。
鲍汁闷凤爪
鲍汁闷凤爪超大份！凤爪皮酥肉烂，胶质浓厚，软糯的肉几乎脱骨，就连大颗花生也酥烂入味，浸在香浓的鲍汁里，鲜香又加了几分，都想敲碗来份饭了。
北京东路99号，益丰外滩源4楼
Hakkasan
超性感的米其林餐厅
推荐：四式点心拼、橙皮脆奶鸡酥、松茸小南瓜
Hakkasan原本是一家开在伦敦的广东菜餐厅，好评不断。不仅多次入选《Restaurant》评选的“全球50佳餐厅”，英国总店位列米其林一星，江湖上还有“超性感的米其林餐厅”的名号，上海店今年也荣获了“2019米其林餐盘奖”。
外滩十八号的Hakkasan是全球第12家分店，将英伦美食精髓与中国粤菜完美融合。来此就餐，不仅能将浦江美景尽收眼底；就连背景音乐，也会根据餐前、餐中带来不同风格。
四式点心拼
四式点心拼，一次就把扇贝烧卖、虾饺、韭黄水晶饺、鸭肉菌菇饺，统统吃个遍，高性价比又不踩雷。而且，蒸点在颜色搭配、味觉碰撞方面都很出彩，开胃第一道菜没跑了。
橙皮脆奶鸡酥
橙皮脆奶鸡酥的造型超可爱，顶部点缀着橙皮丝，像是金色的鸡冠，还未入口就已勾起食欲。咬开香酥蓬松的皮，嫩滑的鸡肉咸鲜可口，舌尖触碰到橙皮的酸甜，层次感特别丰富。
松茸小南瓜
小南瓜的造型活泼精致，细致的纹理、翠绿的叶子让人不忍心下口。松茸做馅，口感软糯，带着淡淡的鲜香，搭配酥脆外皮更是美味。
中山东一路18号外滩十八号5层
新荣记（南阳路店）
贝轩大公馆里的中西合璧
招牌推荐：黑松露鹅肝包、松露野菌饺
南阳路上的这家新荣记，是“2019上海米其林”新晋二星餐厅。藏匿贝轩大公馆，四周竹篱密密，灰白色建筑带来怡人的静谧感，加上小桥流水、凉亭，完美地诠释了中西合璧的内敛儒雅。
黑松露野菌饺
黑松露野菌饺的颜值与味道兼具，透过玲珑剔透的外皮甚至可以清楚地分辨内里丰富饱满的菌菇馅，点缀少量黑松露，更增添了层次感。
黑松露鹅肝包
将鹅肝打成泥与黑松露融合做馅，这种西食中吃的做法可谓新鲜。入口鹅肝细腻香醇，黑松露极具穿透力的香味也同时在舌尖迸发，令人回味。
南阳路170号
司雯嘉主张女人独立
