50张照片 告诉你老上海人是怎么吃早点的!
上海口味粽王
你不要只买一个啊,肯定还会想吃的
粽子不一定只在端午节吃,对于老上海人来说,早饭吃一个粽子也同样是元气满满一天的开始。
所以如果有兴趣的话,不妨挑个闲散的早晨,走一走,穿过布满梧桐树荫的街道,去找寻一下那家隐藏在居民区的小店子,它叫上海口味粽王,听说有 上海最好吃的粽子。
(铺子开在一个老阿姨家里)
(绝对对得起价格的粽子,只有两种口味)
只卖上海最传统的肉粽和蛋黄肉粽。店面很简陋,从旁边走过去不仔细看绝对看不到围墙里的它。
经常会有阿姨奶奶们硬是买走上百个粽子,还信誓旦旦的推荐别人说这是上海最好吃的粽子, 你不要只买一个啊,肯定还会想吃的。
(油锃发亮的蛋黄肉粽)
他家的粽子拿在手上就能感受到十足的分量,肉粽采用的是肥瘦相间的五花肉,猪油都已经融入了粽体中,避免了大块肥肉带来的油腻口感,造就了 米粒松软,香鲜多汁的美味。
而蛋黄肉粽的蛋黄油亮沙糯,油汁包裹在肥瘦相间的五花肉上,糯米胃完全招架不住,只吃一口都觉得自己身在上海真好~
| 店名:上海口味粽王
| 地址:复兴中路488号
| 人均:9.5元
顶特勒粥面馆
开店初衷是为了把老上海的东西留下来
笃笃笃,卖糖粥,三斤胡桃四斤壳,吃子侬格肉,还子侬格壳。
上海最传统的早点莫过于粥了,在早些年家里条件不好的情况下,糖粥就是每个小孩心目中每一天最期待的美食。而在现在, 纷繁多样的粥也已然成为了人们眼中最为喜爱的早点之一。
(简朴的装潢)
如果说人家至味是清欢,那么上海粥味就必须是顶特勒。为什么这样说?因为它有浓浓的家味道,老式弄堂口那块小小的牌子,走进弄堂就看到了它, 门面不大可是品种却相当齐全。
(24小时营业,顾客络绎不绝)
很亲民的弄堂小店,价廉物美,而且24小时营业,不光是早点,这里也同样能满足想吃夜宵的孩子!
香菇干贝瘦肉粥是集生菜、香菇、干贝以及瘦肉为一体的粥,料是相当的足:香菇是那种小小的金钱菇加上一个个小小的 精致干贝,配合肉粒和软糯的粥底,真的那就一个满足哦~
(香菇干贝瘦肉粥味美料足)
吃起来非常鲜美,回味无穷!香菇滑鸡粥端上来一看,真的是好大一碗!里面的料也很多,香菇很小很滑,鸡肉吃起来也不会柴。
现在很多小朋友上海话都不会说,虽然幼儿园会教‘笃笃笃,卖糖粥’的童谣,可是小朋友都不知道糖粥是什么了,更别说把粥当早饭喝了,喝粥的习惯都是保留在阿姨爷叔身上。
我们自己老上海的东西一直在流失,而店主开店的初衷就是为了把老上海的东西留下来,也是为了更好地为那些喜欢喝粥的人服务~
| 店名:顶特勒粥面馆
| 地址:黄浦区淮海中路494弄22号
| 人均:28元
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