肺癌:高温烹调
国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式,一旦没控制好油温,就会产生大量夹杂致癌物质的油烟,人体吸入后便增加患肺癌风险。
建议多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。
日常用油最易犯这2个错!
长期只吃一种油?
错!!!
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