天空龙吟主厨Hideaki Sato

　　天空龙吟每天只供应一款怀石套餐，十道菜，客人不能自行选择。然而，整个厨师团队只专注于一款套餐，菜式的品质也值得让人期待。

　　画有龙图案的黑色餐碟，栩栩如生的龙腾起舞绘图，都为餐厅加分不少。

　　春季野菜配鲍鱼北寄贝佐西柚雪葩。时令野菜选用豌豆和草苏铁，草苏铁嫩而微苦，九州鲍鱼味甘甜，正好与野菜的苦感相互抵冲而得平衡，雪葩细腻酸甜。