生活中34条厨房小窍门 都太实用了你知道吗

　　34条厨房小窍门，

　　每一条都超实用！

　　赶快学起来，省力做美食~

　　切肉小窍门

　　1. 切牛羊肉：

　　逆着纹理莱切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬，比较容易嚼烂。

　　2. 切猪肉：

　　切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉不会散~

　　煮蛋小窍门

　　3. 怎么煮溏心蛋：

　　把水烧开，然后放入鸡蛋，开始计时~下面是煮不同时间的鸡蛋的不同状态，看看你喜欢吃那一种，那就煮那种鸡蛋~特别准哦！

　　4. 怎么煮荷包蛋：

　　把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打，鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋~

　　做豆腐小窍门

　　5. 豆腐口感好的小秘诀：

　　把豆腐用开水烫10分钟后再下锅，就可以除去豆腐的卤水味，怎么做都特别好吃~

　　6. 煮豆腐完整的小秘诀：

　　把豆腐放在盐水中浸泡30分钟，然后再下锅煮，豆腐就不容易破了~

　　油炸小窍门

　　7. 炸馒头片：

　　炸馒头片的时候要在冷水里浸一下，再下锅油炸，这样炸好的馒头片教黄酥脆，好吃还特别省油~

　　8. 炸鱼炸肉：

　　炸鱼炸肉的时候，用锅盖略盖一下，就会大大加快食物的加热时间，还会减少油的氧化~

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