这家开了31年的巷弄小店 是魔都的人间烟火
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弄堂里的兰心餐厅
如果说精致的上海女人是后来精细繁复的本帮菜，那么弄堂里的上海女人是街边小馆子里的本帮菜。哪怕身居巷弄，也掩不住她们的风姿绰约，那是一种独属于老上海的有滋有味。
（图片为《长恨歌》同名改编电影剧照）
兰心餐厅就是这样一家说不起眼其实又非常打眼的小馆子。瞧瞧门前排队的阵仗，慕名而来的食客都成了这条不过200来米的街上的一道风景了。
虽说排队的人多，但是翻台的速度也是很快的，只要拿了号就一定能吃上。小小的店面不过四五桌人，从前二楼的民居如今也成了用餐的区域。
等过大约半个钟之后，我们被安排在了二楼用餐区和别人拼桌。通向二楼的是很窄很窄的楼梯，仿佛一个不慎就会整个人栽下去。
用餐的房间也小小的，一面窗可以看到外面，不由得会猜测，这小小的格子是不是也曾经承载着谁的好日子和坏日子；也不由得的让我想起《长恨歌》里程先生身体落地后的一段，不管是当时还是之后重读，都有些难以忘怀。
“你有没有看见过卸去一面墙的房屋，所有的房间都裸着，人都走了，那房间成了一行行的空格子。”
“这些空格子看上去是那么小，那么简陋，几乎不相信能容纳一个昼夜的起居。它们看上去还是那么单薄，一弯楼梯就像洋老鼠房子的楼梯，就好像经不起一脚踩的样子。看那一面面的后窗，窗外边是蓝天，有窗没窗都一个样。门也是可有可无，显得都有些无聊。”
“然后就在那砖木的格子里过自己的日子，好一点坏一点都无妨。虽说有些苟且，却也是无奈中的有奈，要不，这一生怎么去过？怎么攫取快乐？你知道，在那密密匝匝的格子里，藏着的都是最达观的信念。”
我们在二楼坐定，就有老师傅过来为我们点菜，店里的老师傅操着一口浓浓的上海口音骄傲的跟我们讲，他们的店子从上个世纪八十年代开起，距今已经31个年头了。当我们问及哪道菜好吃的时候，他有点骄傲又有点不好意思似的，跟我们说每道菜都很好吃的，很多人点的。
在这种氛围下，我们选择了比较具有代表性的本帮菜，首先少不了的是腌笃鲜，虽说过了最好的吃笋的季节，可是腌笃鲜还是要点的；跟着是名气很响的 响油鳝丝和烤麸。除此之外我们还选择了红烧肉和 蟹粉蛋。
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