这些上海精才知道的海派西点 样样完爆鲍师傅
http://life.online.sh.cn/ 2017-04-13 07:05 稿件来源:上海去哪吃
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这些低调奢华的经典美味
根本无需等待
关键是样样都完爆BSF!
老大昌
老大昌创建于1937年,是两个俄国人开的,主营面包、蛋糕、干点等。抗战胜利后,把店面卖给了中国人,老大昌从此走上了海派西点之路,一直到今天都是老上海人最为熟悉的西点品牌之一。
张爱玲也曾表达了对老大昌的喜爱:“离学校不远有一家俄国面包店老大昌,各色小面包中有一种特别小些,半球型,上面略有点酥皮,底下镶着一只半寸宽的十字托子,这十字大概面和得比较硬,里面掺了点乳酩,微咸,与不大甜的面包同吃微妙可口。
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选稿: 猪柳蛋