美食美酒

一箸春鲜,探访沪上刀鱼馄饨的“保鲜”秘诀

2026-03-16

上午十点,记者刚走进“春江宴”的后厨,一股浓郁的鲜香便扑鼻而来。大厨手中的馄饨皮薄如蝉翼,轻轻挑起一团馅料,手指翻飞间,一只形如元宝、透着淡淡粉色的刀鱼馄饨便跃然掌心。

菜市场隐藏顶流!这家煎包只卖上午,晚到就没

2026-03-05

有一家不起眼的牛肉煎包店 ——小庞牛肉煎包 每天只有上午营业 但门口的长队却能排到11点半 这家店开业近30年 店里的明星单品——牛肉煎包 是周边居民公认的好味道 小店看似和普通早餐店无异 

聚焦火锅食材等五大赛道 15万平上海华食展开幕

2026-03-05

展会现场,各类餐饮相关产品集中展示,部分企业打造了产品展示、味觉体验、商务洽谈一体的展位,还设置专业试吃品鉴区,让客商近距离体验产品。正庭香高香麻酱以三重提香工艺实现提香30%,2020年布局华东市场后推出多款适配江浙沪饮食特点的产品。

百款时令美味齐亮相!沪上平价超市春日上新

2026-03-05

奥乐齐还上新了多款春日限定青团,提供艾草新会陈皮豆沙青团、马兰头松仁青团、咸蛋黄肉松青团、经典香润豆沙青团等多种口味,外皮软糯弹韧,风味丰富,是春季餐桌的时令美食选择。未来,奥乐齐将继续为中国消费者提供省心、省钱、省时的购物体验。

这种坚果不止好吃,益处多多!该怎么吃?

2026-02-25

美国伊利诺伊理工学院的研究团队在《营养学》期刊发表的综述,系统梳理了过去25年的研究成果,揭示了碧根果在人体健康中的多重益处。碧根果通过改善饮食质量、调节血脂、增强饱腹感等机制,为心血管代谢健康提供多重保护。

可口可乐2025全年营收增长2% 净利润增长23%

2026-02-11

按品类看,旗舰品牌【可口可乐】全年销量持平,无糖【可口可乐】表现亮眼,瓶装水、运动饮料、咖啡和茶类产品全年销量增长2%。在助力社区方面,可口可乐中国系统通过【净水24小时】应急饮用水机制,2025年全年启动44次应急行动,为15个省市因自然灾害受影响的地区提供超175万瓶饮用水,覆盖14万余人次。

味千推新品 "超级大骨肉拉面"一月售出12万份

2026-02-07

作为味千(中国)进入中国市场三十周年的重要产品,“超级大骨肉拉面”体现了品牌在原料选择和制作工艺上的一系列变化。”   味千(中国)通过这款新品探索了传统工艺与现代供应链的结合,同时也为未来的产品升级提供了新的方向。

过节和平时一个价!上海菜场白萝卜0.28元一斤

2026-02-05

临近春节,上海菜价迎来季节性小幅上涨,而徐汇区田林东路上的田东菜市场内新开张的铭言平价果蔬专区菜品齐全,菜价较周边市场低20%以上,成为周边居民置办年货、日常采购的“心头好”。

新春添好运,港味传吉祥:添好运新春限定上新

2026-02-04

新春佳节将至,知名香港点心品牌添好运全球同步推出好运新春限定系列,以六款融合传统港式风味与新春吉祥寓意的全新菜品,为消费者带来一场兼具地道风味与文化温度的新春美食体验。

丙午马年新春将至 费大厨张贴春联送祝福

2026-02-03

随着丙午马年春节的临近,费大厨门店以“费大厨过年,健康又团圆”为主题,张贴春联送上新春祝福。

老字号年夜饭"手慢无" 杏花楼,新雅席位早售罄

2026-01-29

杏花楼新雅推年货套餐,满足上海人在家吃年夜饭需求  4.上海杏花楼(集团)股份有限公司副总经理徐岭向新民晚报记者透露,为抢抓春节前消费旺季,杏花楼计划于1月底至2月初开展年货大联销活动。

注意!上海人都爱的老字号鲜得来新年迁新址!

2026-01-29

作为上海老字号的经典代表,“鲜得来”一直是沪上本帮小吃的代名词。云南路美食街作为上海小吃文化的地标之一,承载了许多老上海人的记忆,而鲜得来则是其中不可或缺的一部分。无论是老顾客还是新朋友,都欢迎来新店品尝地道小吃,感受上海老字号的独特魅力。

麦当劳开启"祝你今年金拱门"马年新春主题活动

2026-01-29

丙午马年春节将至,麦当劳中国开启新一轮“祝你今年金拱门”新春主题活动。今年,麦当劳中国以“非遗灯彩”为灵感,携手多位非遗传承人打造四款承载新年祝愿的主题灯彩,以“一灯一愿”传递新春祝福,为消费者带来传统文化与品质美味相融的新春体验。

传统菜品再创新 上海老字号年夜饭热销

2026-01-29

随着新春临近,上海老字号年夜饭市场再掀热潮,小编了解到,目前上海老饭店、绿波廊、德兴馆等沪上知名老字号餐馆的年夜饭九成已售罄,菜品在保持传统本帮特色的基础上进行了品质升级,更加注重健康和丰富性,吸引了大量消费者预订。

光明上海限定鲜奶亮相

2026-01-28

在品牌焕新领域,光明乳业与新闻晨报联合启动“老字号创新研究院”等三大项目,为老字号品牌的焕新发展注入新动能。光明乳业还宣布启动全产业链文旅项目,覆盖光明新鲜牧场、中国乳业博物馆等特色场景,消费者可沉浸式体验从牧场到餐桌的全过程。

徐泾的这些老店,你还有哪个没吃过?

2026-01-26

进入腊月,徐泾的街巷间熟悉的烟火气渐浓。这家暖意融融的面馆被钱骏称为“养老事业”——煮面、叙旧,偶尔和老朋友一起玩玩乐器。2015年,应师傅从浙江缙云来到徐泾,带着外公传下来的手艺,和丈夫一起经营起这个烧饼铺。

芝士拿铁、咸芝士拿铁、黄油拿铁 有什么区别?

2026-01-26

营养方面,以一杯无糖拿铁(约350毫升)为例,热量约155千卡,芝士/咸芝士拿铁热量约237千卡(加奶盖后,可升至316千卡),黄油拿铁脂肪含量最高(约20克),热量约280千卡,三者均属于高热量饮品。

麦当劳上海第600家餐厅在南京东路核心商圈开业

2026-01-23

餐厅内设置“薯条邮筒”与“开心魔力盒”等互动装置,顾客可通过注册麦当劳App领取明信片,将美味记忆与城市温度“寄送到家”。金拱门虾堡、金来运转扭扭薯条等8款新春美味也将限时回归,为市民带来新春美食体验。

上海这几家小笼馒头店,承包你的冬日暖食

2026-01-20

经典鲜肉小笼咸中带鲜,蟹粉小笼融入活蟹拆制的蟹粉,鲜醇不腥。鼎福记宁波路店的小笼是地道无锡风味的王牌,上过《舌尖》的20+年老字号口碑款。内馅是7:3黄金肥瘦配比的鲜猪肉,裹着秘制酱油红汤与肉皮冻,蒸制后汤汁鲜甜醇厚、咬开爆汁。

注意!海底捞在上海开了家糖水铺!价格亲民!

2026-01-18

目前这家糖水铺推出了13款鲜作糖水,包括糖水仙草大满贯、桃胶莲子鲜奶、香芋椰汁西米露、抹茶蜜瓜雪酪、西瓜雪酪、芒果白雪血糯米灯等。此外,还有冷泡茶和甜品可供选择,价格从9.9元到20元不等,十分亲民。消费者可以用不到20元的价格,在虹桥核心商圈品尝到现煮现备的糖水,既实惠又能吃的放心。

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