魔都十大霸气餐厅凭什么老在排队

http://life.online.sh.cn/ 2015-05-06 07:38 稿件来源：陶最上海

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①.青花椒砂锅鱼

最长排队时间：3个小时上榜理由：一锅鱼引排队风潮砂锅鱼味道独一家

　　这家店面积不大，餐台只有30个，但是每晚可以卖掉近200条鱼，就是说每晚至少要翻台5次！难怪有许多客人需要等位3、4个小时了。

　　最为出众的青花椒石锅鱼，是大厨用了长达半年多的时间研制出来的。选用活鱼现杀现做。鱼片控制在2毫米左右，经过冰镇和按摩，使肉质紧致。汤料和酱料是两大秘密武器，汤料中加入新鲜蔬菜，鲜甜可口；而十余种香料制成的秘制酱料，让味道更丰富。最后加入汆熟的鱼片，两次过油，香气四溢的青花椒砂锅鱼上桌了，你，能忍得住吗？