足不出沪品亚洲风味 2026环球美食汇亮相浦东

　　上海热线9月24日消息：今天，市级重点IP活动“2026上海环球美食汇·亚洲风味季”亮相浦东第一八佰伴。活动集结了15家以上环球餐饮品牌及40余家中外风味展位，将在9月24日-27日四天时间里通过名厨展演与多元互动，打造“吃逛玩赏”一体化的消费场景。现场荟萃了中华八大菜系与亚洲多国风味，并特设湘菜主题展区，旨在通过美食链接本土与世界，推动商旅文深度融合。

　　活动期间同步发布的《2026上海餐饮市场创新融合新趋势报告》显示，上海餐饮行业正呈现出显著的增长与变革。目前，上海餐饮经营主体同比增长5.3%，环球美食门店已突破万家，覆盖全球43个国家和地区。在本土风味方面，餐厅销售额同比提升12%，其中本帮菜团购销售额大幅增长230%。数据表明，行业竞争已从单纯的菜品比拼升级为场景体验竞争，餐饮消费形成了高端精致、中端品质正餐与大众烟火消费并存的多层次格局。

　　针对当下盛行的“氛围消费”，市集特别打造了餐酒搭配体验区，解锁城市微醺消费新场景，以助推夜间餐饮提质。同时，多家供应链品牌聚焦健康便捷趋势，带来了联名新品、进口食材及崇明本土好物，进一步拓展家庭消费市场。为提升互动性，现场授予了多位中外代表“环球美食推荐官”称号，并发布风味美食消费指南。本次活动立足浦东的国际化资源优势，在激活中秋、国庆双节市场活力的同时，生动诠释了“月圆中华，环球同席”的文化内涵，助力上海国际消费中心城市建设。

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