味千30周年推新品 "超级大骨肉拉面"一月售出12万份

    上海热线讯：昨天（2月6日），味千（中国）在上海举办的三十周年新品品鉴会上推出“超级大骨肉拉面”。这款新品自2025年12月上市以来，已售出超过12万份注。

    记者了解到，这款作为味千（中国）进入中国市场三十周年的重要产品，“超级大骨肉拉面”体现了品牌在原料选择和制作工艺上的一系列变化。品鉴会上，多位美食家评价拉面汤头浓郁，大骨肉新鲜且分量十足，消费者也在社交平台上对产品表示认可。一位网友称：“骨头上的肉满满当当，汤头鲜美清甜，许久没吃味千，今天被这碗面惊艳到了。”

    新品的推出背后，是味千对供应链和制作流程的调整。据介绍，为了保证汤头的口感，味千选择“新鲜大骨汤”作为核心，建立了国内新鲜大骨的供应链体系，并引入冷鲜配送网络，以确保原材料的新鲜度。据味千（中国）董事长潘慰介绍：“我们确保每一根进入厨房的大骨都有清晰可溯的源头，并附有合格的检疫证明文件。”

    与此同时，新品的熬汤流程也进行了调整。从新鲜大骨的清洗、焯水，到3小时慢熬制作，每一步都在门店内完成。这种工艺对门店的管理和厨师的操作提出了更高的要求，但也让消费者可以看到制作过程，增强了对产品的信任。

    在品鉴会上，董事长潘慰表示，味千希望通过这款产品，不仅满足消费者对品质的期待，也传递“营养”的理念，为现代家庭提供更健康的选择。“在进入中国市场三十周年之际，我们重新思考品牌的根本——如何赢得顾客的信任，为他们提供一碗满足与健康的好产品。”

    不难看出，味千（中国）通过这款新品探索了传统工艺与现代供应链的结合，同时也为未来的产品升级提供了新的方向。上市一个月内热销12万份的表现，说明消费者对这款产品的认可，也为味千三十周年增添了特殊意义。

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