徐泾的这些老店，你还有哪个没吃过？

    进入腊月，徐泾的街巷间熟悉的烟火气渐浓。面馆里人头攒动，蒸汽袅袅；转角处，麻辣烫的汤锅正咕嘟作响；老街深处，烤饼桶边传来阵阵焦香……那些开了十年以上的老店，如同一位位沉默的老邻居，守着城镇变迁中不曾褪色的晨昏与温情。

    鼓浪屿沙茶面：一碗跨越山海的家常味

    一碗汤头浓郁、香气四溢的沙茶面，让这家在徐泾扎根十五年的老店成为不少人心中的“食堂”。最近，鼓浪屿沙茶面从联民路搬至方家塘路，门面焕然一新，味道却一如从前。

    七十岁的老板钱骏曾是一名海员，退休后，他将航行途中积累的情怀，都煮进了一碗碗面里。店里没有专业大厨，只有他和六十岁合伙人忙碌的身影，连店员都是相识十几年的老顾客自愿来帮忙的。手写菜单、不曾刻意宣传，每到饭点却总是坐满。许多老客掀帘而入——有从小吃到大的居民，如今带着孩子一起来；也有附近的上班族，趁着午休来吃一碗放心好面。

    “我们做的沙茶面是贴合上海人口味的改良版，要说特色，就是像爸妈烧出来的家常味道。”钱骏一边搅动汤锅一边说。他相信，只有家常的味道，才能让人安心吃上一辈子。“这次从老街搬到新商圈，铺面宽敞了，停车也方便，最重要的是，我那些从世界各地收来的‘老宝贝’们，终于有了好好展示的地方。”他笑着说道。曾经许多堆在仓库里的旧船钟、老地图、异国餐具，如今安静地陈列在店中，仿佛一段段时光的切片，与热气腾腾的面香交织成独特的风景。

    这家暖意融融的面馆被钱骏称为“养老事业”——煮面、叙旧，偶尔和老朋友一起玩玩乐器。这里不仅是许多食客回味岁月的角落，也是漂泊故事落地生根的温暖灶台。

    门店地址：方家塘路24号前海人寿金融中心B座1楼

    营业时间：10:00-21:00

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